長野の健康管理士一般指導員の独り言

肺や呼吸を潤そうってことで、梨を取り上げましたが、梨って何が良いのか？

それは、梨は水分も多いですが、食物繊維、カリウム、マグネシウム、ソルビトール、アスパラギン酸などが含まれています。

含まれていればいいのかというわけではなく、栄養素はバランスの上で成り立っているので、それだけ取れば効果が出るものではないというところを意識する必要がありますね。

それはなぜか？
　カリウムの多くは細胞に含まれており、細胞内の体液に含まれています。細胞の浸透圧を調整したりしています。疲労やストレスなどで体内のカリウムやマグネシウムが使用されると細胞から失われてしまい、体液のバランスが崩れて体調を崩すことになりますね。これもバランスですね。
アスパラギン酸が細胞にカリウムやマグネシウムを取り込みやすくしたりと単独では効果が発揮しにくいものが組み合わさって効果が出ています。ビタミンなどの酵素はセットで働くものがほとんどですね。

ちなみにアスパラギン酸はエネルギーを生産するＴＣＡ回路で乳酸を燃焼させエネルギーに変えてくれる効果もあるので、疲労回復効果があります。カリウムはナトリウムが腎臓で吸収されるのを抑制しますね。つまり、無駄な塩分が排出されますね。高血圧予防ですね。

といった具合に、偏っても良くないですし、ビタミンなどの酵素はバランスよく全てがそろっている必要があるんですねー。マルチビタミンの必要性とＴＣＡ回路についても、おいおい独り言しましょうかねー。